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ヨメとも一緒に楽しみたい「秋なす」

2017年10月05日

「秋なすはヨメに食わすな」と言われ、一説では「ヨメに食わせたくないほどおいしい」と言われています。
高知県産「秋なす」は、皮にツヤとハリがあり、焼くと実がとろり。秋は日に日に寒さが増してくることもあり、加熱してお召し上がりいただくのがおすすめです。

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ヘタの下の白い筋は、なすの成長をあらわす印で、鮮度が良い証拠。新鮮でジューシーな秋の味覚です。