CSR(野菜チャンネル)

茶色い皮はおいしさの証!丹波の黒豆の枝豆「ともちゃん」

2017年11月02日

伊勢原市産の枝豆「ともちゃん」は、丹波の黒豆と同品種。大粒で食べ応え抜群です。

23032338_1081836641947252_5611127908400515591_n

皮が茶色いものがありますが、これはおいしさの証。
鮮やかなグリーンのものに比べて熟しているため、より旨みが増しています。

枝豆の茹で時間は通常は5分ほどですが、「ともちゃん」は15分。

11月中旬ごろにご購入いただいた場合は、18分ほど茹でてお召し上がりください。豆の甘みが感じられます。