秦野市の山口さんの「たわわみどり」と「大野芋」

CSR（野菜チャンネル）

2017年10月31日

秦野市の山口さんが育てた枝豆「たわわみどり」は、夏場の枝豆よりも熟しているため、少し長めに８分ほど茹でてお召し上がりいただくのがおすすめです。豆の香りが強く、おいしい枝豆です。

そして、山口さんの「大野芋」は、ねっとり感が強い里芋。

ご注目いただきたいのは、芋の白さ。里芋は日が経つと緑色の変色したりくすんでしまったりしますが、流通に時間がかからない地場ものだからこその美しさです。