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味が濃ゆーい柑橘「のうろく」

2017年05月04日

味が濃い柑橘、香川県産「のうろく」は、見た目は濃い橙色で温州みかんほどの大きさ。

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皮が薄いので手で剥けるかと思われがちですが、実はかたくて手では剥けません。ナイフで皮ごとカットしてから、皮を剥いでお召し上がりください。酸味はなくマイルドで、どことなくエキゾチックな風味があります。

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ちなみに、正式には「かんきつ中間母本農6号」という長ーい名前。市場で呼びづらいということで省略して「のうろく」と呼ばれています。